Bischofsbrot vegan
Ich habe schon länger ein Rezept für ein Früchtebrot gesucht, das ich als Kind so gemocht habe. Ich habe dann durch Zufall ein Foto gesehen, das dem Kuchen, den ich in Erinnerung hatte schon sehr nahe gekommen ist. Dadurch wusste ich den Namen: „Bischofsbrot“ Nachdem ich zig Rezepte durchgestöbert habe (und natürlich kein veganes dabei…